Nuestro bienestar general depende en buena medida de la efectividad con la que nuestro sistema inmunológico opera, defendiéndonos contra patologías y infecciones. En la búsqueda de reforzar esta defensa natural, varios se vuelven hacia resoluciones farmacológicas, pero la naturaleza ahora ofrece una abundancia de recursos en forma de alimentos
En el contexto de un mundo que cada vez valora más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un audaz propósito de desarrollo. La misión es incrementar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un incre
Sumergirse en el arte de la cocina vegetariana es descubrir un mundo donde la ausencia de carne no significa falta de gusto, sino todo lo contrario. Es un espacio donde la imaginación culinaria florece, dando rincón a platos que encantan el paladar y alimentan el cuerpo con su riqueza en nutrientes y texturas. Mediante cinco recetas elegidas, est